~ * Λινάρι το χρησιμότατο! * ~

Το λατινικό όνομα (linus usitatissimus, δηλαδή «λινάρι το 

χρησιμότατο») λέει πολλά για τη σημασία που έχει το λινάρι 

για τον άνθρωπο, εδώ και χιλιάδες χρόνια. Εσχάτως, το 

λινάρι αποδεικνύεται για έναν πρόσθετο λόγο «χρησιμότατο».

Οι επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν τον καθοριστικό 

ρόλο που παίζουν τα ω3 λιπαρά οξέα στην υγεία μας. Με 

εξαίρεση το ελαιόλαδο (που περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, 

αλλά καθόλου ω-λιπαρά οξέα), τα περισσότερα έλαια είναι 

πλούσια σε ω6 και κάποια από αυτά περιέχουν και ω3. Το 

λινέλαιο έχει 56% περιεκτικότητα σε ω3 και 16% σε ω6.

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την υγεία μας, καθώς έχει 

αποδειχτεί ότι το πλεόνασμα των ω6 προκαλεί οξειδωτικές και 

φλεγμονώδεις αντιδράσεις σε όλο σχεδόν τον οργανισμό. H 

εξισορρόπηση των ω3 στον οργανισμό μας, λοιπόν, μας 

προστατεύει απ' όλα αυτά.

Το λινάρι περιέχει, επίσης, και ορισμένα φυτοοιστρογόνα, τα 

οποία λειτουργούν προληπτικά απέναντι στον καρκίνο ή 

καθυστερούν την εξέλιξή του, μειώνουν τη χοληστερίνη και 

ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, σύμφωνα με μελέτες που παρουσιάστηκαν στο 

συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας για την Έρευνα του 

Καρκίνου, τα ω3 λιπαρά οξέα ίσως να προστατεύουν τις 

γυναίκες από τον καρκίνο του μαστού.

Ακόμα, το λινέλαιο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη E και 

πρωτεΐνες. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ενώ δεν 

περιέχει γλουτένη, με αποτέλεσμα το αλεύρι που παράγεται 

απ' αυτό να είναι πιο εύπεπτο και ιδιαίτερα κατάλληλο για 

άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

Πρόσφατες έρευνες παρουσιάζουν, επίσης, ενθαρρυντικά 

αποτελέσματα ως προς τη θεραπευτική του δράση σε 

ψυχιατρικά και νευρολογικά προβλήματα, όπως η κατάθλιψη και η διπολική διαταραχή.

Tο λινέλαιο βοηθάει:

• Στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας

• Στην αντιμετώπιση του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου

• Στην αντιμετώπιση του άσθματος

• Την καρδιά

• Το ανοσοποιητικό (έρευνες έδειξαν ότι παιδιά που έτρωγαν 

μια κουταλιά λινελαίου με γιαούρτι κάθε πρωί είχαν λιγότερα 

και πιο ήπια κρούσματα αναπνευστικών προβλημάτων στη 

διάρκεια της σχολικής χρονιάς)

• Στους πόνους της περιόδου

• Το δέρμα, σε περιπτώσεις εκζέματος και ξηρού δέρματος

• Στην καρδιακή νόσο

• Κόβει την όρεξη για τα ανθυγιεινά λίπη

• Εξισορροπεί το ζάχαρο στο αίμα

• Δρα κατά της υπέρτασης

• Συμβάλλει στην αύξηση του μεταβολισμού του σώματος

• Συντελεί στην καύση των ανθυγιεινών λιπών στο σώμα

• Προκαλεί θερμογένεση

• Λειτουργεί κατά της υψηλής χοληστερόλης ή των 

τριγλυκεριδίων.

Τέλος, έχει αποδειχτεί ότι βοηθάει στη θεραπεία του καρκίνου 

του προστάτη και δρα κατά του HIV/AIDS.

Πηγή: diatrofi.gr

Επιμέλεια: Δήμητρα Μπιλάλη

http://www.zougla.gr/ygeia/article/linari-to-xrisimotato